พาน ขันหมาก มือ สอง
"การวิเคราะห์จลน์ของอะไมเลสโดยใช้รีเอเจนต์สตาร์ชเบเนดิกต์และไอโอดีนเชิงปริมาณ" วารสารเคมีศึกษา. 85 (3): 401. Bibcode: 2008JChEd.. 85.. 401C. ดอย: 10. 1021 / ed085p401. ^ ไนมาน, บาร์เน็ต (2480). " สารบ่งชี้การเก็บรักษาแป้ง". วารสารเคมีศึกษา. 14 (3): 138. Bibcode: 1937JChEd.. 14.. 138N. 1021 / ed014p138. 1. โคลินเจเจ; Gaultier de Clauby, HF (1814) "Mémoire sur les Combinaisons de l'Iode avec les Substances Végétales et Animales". แอนนาเลเดอ Chimie 90: 87–100 Stromeyer, F. (1815). "Ein sehr empfindliches Reagens für Jodine, aufgefunden in der Stärke (Amidon)" [สารทำปฏิกิริยาที่ไวต่อไอโอดีนมากซึ่งพบในแป้ง (อะมิโดน)] แอนนาเลนเดอร์ฟิสิ ก 49 (1–2): 146–153 Bibcode: 1815AnP.... 49.. 146S. 1002 / andp. 18150490108. กรีนวูดนอร์แมนเอ็น; Earnshaw, Alan (1997). เคมีขององค์ประกอบ (2nd ed. ) บัตเตอร์เวิร์ ธ - ไฮเน มัน น์. ISBN 978-0-08-037941-8. "การทดสอบไอโอดีนสำหรับแป้ง". สดใสชีววิทยานักศึกษาปริญญาโท Labs สืบค้นเมื่อ 2015-12-01. มาดูเชอรี; อีแวนส์เฮย์เดนก. ; Doan-Nguyen, Vicky VT; Labram, จอห์นจี; หวู่กวง; Chabinyc ไมเคิลแอล; เซชาดรี, ราม; Wudl, Fred (4 กรกฎาคม 2559).
ทดสอบไอโอดีนแป้ง เป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ใช้ในการทดสอบสำหรับการปรากฏตัวของ แป้ง หรือ สารไอโอดีน การรวมกันของแป้งและไอโอดีนเป็นสีน้ำเงิน - ดำอย่างเข้มข้น [1] [2] ปฏิสัมพันธ์ระหว่างสตาร์ชกับ แอนไอออน ไตรโอไดด์ ( I - 3) เป็นพื้นฐานสำหรับการ iodometry การทดสอบไอโอดีน - แป้ง แผนผังของ I 3 - ไอออนที่ฝังอยู่ใน เกลียว อะไมโลส การจำแนกประเภท วิธีการวัดสี วิเคราะห์ แป้ง ประวัติและหลักการ การทดสอบไอโอดีน - แป้งอธิบายครั้งแรกโดย JJ Colin และ HF Gaultier de Claubry [3] และแยกจากกันโดย F. Stromeyer, [4] ในปีพ. ศ.
อุปกรณ์ บิกเกอร์ หลอดทดลอง ที่บังลมพร้อมตะแกรง ตะเกียงแอลกอฮอล์ หลอดหยด ปากคีบ ถ้วยกระเบื้อง สารเคมี ใบพืช สารละลายไอโอดีน แอลกอฮอล์ น้ำ วิธีการทดลอง เด็ดใบพืชสีเขียวที่ได้รับแสงอย่างน้อย 3 ช้่วโมง จำนวน 3 ใบ ต้มน้ำใบบิกเกอร์โดยใช้น้ำ 100 ลบ. ซม. ให้เดือด นำพืชที่เตรียมไว้ใส่ในน้ำเดือด ต้มต่ออีก 2 นาที สังเกตและบันทึกผล ใช้ปากคีบ คีบใบพืชที่ต้มในน้ำเดือดแล้ว ต้มในหลอดทดลองที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ประมาณ 20 ลล. ที่ว่างอยู่ในบิกเกอร์ที่มีน้ำเดือด ต้มจนกระทั่งใบพืชมีสีซีด จึงนำใบพืชออก สังเกตและบันทึกผล นำใบพืชที่ต้มในน้ำจนซีด ไปล้างในน้ำเย็นแล้วคีบใส่ถ้วยกระเบื้อง หยดสารละลสยไอโอดีน 2-3 หยดทิ้งไว้ 3 นาที สังเกตและบันทึกผล ผลการทดลอง จากการทดลองใบชบาที่สกัดคลอโรฟิลล์แล้วจะมีสีเขียวอ่อน และเมื่อนำใบชบาที่สกัดคลอโรฟิลล์ไปทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน พบว่าไอโอดีนเปลี่ยนสี จากสีน้ำตาลเป็นสีน้ำเงินอมม่วง-สีดำ เนื่องจากสารละลายไอโอดีน เมื่อพบกับแป้งจะเป็นสีน้ำเงินอมม่วง-สีดำ จึงทำให้รู้ว่าในใบชบามีแป้งอยู่
หมวดหมู่ของบทความนี้จะเกี่ยวกับการทดสอบแป้งในอาหาร หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับการทดสอบแป้งในอาหารมาเรียนรู้เกี่ยวกับหัวข้อการทดสอบแป้งในอาหารกับMukilteoMontessoriในโพสต์การทดสอบแป้งจากไอโอดีนที่หาง่ายๆได้ที่บ้านนี้. สรุปเนื้อหาที่เกี่ยวข้องการทดสอบแป้งในอาหารที่สมบูรณ์ที่สุดในการทดสอบแป้งจากไอโอดีนที่หาง่ายๆได้ที่บ้าน ดูตอนนี้วิดีโอด้านล่าง ที่เว็บไซต์MukilteoMontessoriคุณสามารถอัปเดตเอกสารอื่น ๆ นอกเหนือจากการทดสอบแป้งในอาหารได้รับความรู้ที่มีคุณค่ามากขึ้นสำหรับคุณ ที่เพจ MukilteoMontessori เราแจ้งให้คุณทราบด้วยเนื้อหาใหม่และถูกต้องทุกวัน, ด้วยความหวังว่าจะเป็นข่าวดีสำหรับผู้ใช้ ช่วยให้ผู้ใช้สามารถอัพเดทข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตได้อย่างแม่นยำที่สุด. การแบ่งปันที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อการทดสอบแป้งในอาหาร วันนี้มาทดสอบแป้งที่ไม่มีไอโอดีนจากแล็บกัน แป้งในชีวิตประจำวันและไอโอดีนทุกวันมาจากไหน? ภาพถ่ายบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่เกี่ยวกับการทดสอบแป้งในอาหาร การทดสอบแป้งจากไอโอดีนที่หาง่ายๆได้ที่บ้าน นอกจากการดูข้อมูลเกี่ยวกับบทความนี้แล้ว การทดสอบแป้งจากไอโอดีนที่หาง่ายๆได้ที่บ้าน สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ด้านล่าง ดูข่าวเพิ่มเติมที่นี่ ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการทดสอบแป้งในอาหาร #การทดสอบแปงจากไอโอดนทหางายๆไดทบาน.
การทดสอบแป้งจากไอโอดีนที่หาง่ายๆได้ที่บ้าน - YouTube
การทดลองหาแป้งในใบพืช วัสดุและอุปกรณ์ 1. ใบชบาที่โดนแดดแล้ว3 ชม. 2. หลอดทดลอง 3. บิ๊กเกอร์ 4. ที่บังลมพร้อมตะแกรง 5. หลอดหยด 6. ตะเกียงแอลกอฮอล์ 7. ปากคีบ 8. จานรอง 9. สารละลายไอโอดีน 10. เอทิลแอลกอฮอล์ 11. น้ำ ขั้นตอนการทดลอง 1. เด็ดใบชบาสีเขียวโดยที่ใบจะต้ิงได้รับแสงแดดแล้ว 3 ชม. จำนวน5ใบ 2. ต้มน้ำใส่บิ๊กเกอร์ให้เดืิอดในปริมาณ 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร จากนั้นใส่น้ำในหลอดทดลองและน้ำใบไม้ใส่5ใบ 3. สังเกตสีของใบ 4. ใช้ตัวคีบใบออกมาใส่หลอดทดลิงที่มีแอลกอฮอล์ ต้มให้เดือดและสังเกตสีของใบ 5. ใช้คีบใบมาล้างน้ำเปล่าจากนั้นวางใส่จานรองและใส่สารละลายไอโอดีน2-3หยด 6. สังเกตสีของใบและจดบันทึก จากการทดลองทำให้ทราบว่าใบที่ผ่านการสังเคราะห์แสงมาแล้ว 3 ชม. ทำให้เกิดแป้ง