พาน ขันหมาก มือ สอง
จากนั้นก็จัดการเจียวกระเทียมให้เหลืองแล้วพักไว้ค่ะ 5. ต้มน้ำให้เดือด นำขนมจีบลงไปต้มประมาณ 10 นาที ตักขึ้นมาคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวกันขนมจีบติดกัน จัดลงจานเป็นอันเสร็จค่ะ บทความแนะนำ
เผยแพร่เมื่อ 02-04-2019 ผู้ชม 3, 533 [16. 483188, 99. 4917312, ขนมดอกดิน] เครื่องปรุงส่วนผสม 1. ดอกดิน (บานแล้วทั้งต้นทั้งดอก) 100 กรัม 2. หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง 3. เกลือป่น ครึ่งช้อนชา 4. แป้งข้าวเหนียวชนิดผง 1 ถ้วยตวง 5. กะทิ 2 ถ้วยตวง 6. น้ำตาลปิ๊บ วิธีทำ 1. ล้างดอกดินให้สะอาด และปั่นกับกะทิเล็กน้อยจะละเอียด 2. ผสมกะทิ น้ำตาลปีบ เกลือ แป้งข้าวเหนียว ละลายให้เข้ากัน และใส่ดอกดิน คนให้เข้ากัน 3. ตั้งลังถึงบนไฟแรงวางกระทงลงในลังถึง รอน้ำเดือด หยดส่วนผสมลงในกระทงจนเกือบเต็ม ใช้เวลาการนึ่ง 15 นาที 4. หยอดกะทินึ่งต่ออีก 5 นาที จนสุก พร้อมเสิร์ฟ คำสำคัญ: ขนม, ขนมพื้นบ้าน ที่มา: รวบรวมและจัดทำข้อมูล: กาญจนา จันทร์สิงห์ สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มาหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2562). ขนมดอกดิน.